
Invitados: D. Francisco Javier Araúz de Robles
Presentación del invitado, por Andrés Sánchez
Las laderas, barrancas y empinadas cuestas de las dehesas Burguillos y Garbancillares, situadas en plena Sierra Morena, dentro del término de Guarromán, tienen como inquilinos a los astados de D. Francisco Javier Arauz de Robles. Esta ganadería es una muestra más de la heterogeneidad imperante del campo bravo de la provincia jienense, ya que en ella hay un crisol de sangres del más variado origen.
Base fundamental de la misma fue la vacada que creó Rufo Serrano Muñoz en 1911, con hembras de distintos hierros, siendo dominante el de Saltillo, junto a un novillo de los herederos de Vicente Martínez, cuyos productos se hicieron habituales, entre otras, en la legendaria plaza madrileña de Tetuán de las Victorias.
Rufo Serrano, más tratante que ganadero, vendió sus reses a su colega Mariano García de Lora, de quien, en 1945, pasaron a manos de José María Arauz de Robles Estremera, originario de Molina de Aragón, de cuna humilde y huérfano desde temprana edad. Tras variar el hierro, el nuevo propietario y abuelo de nuestro invitado de hoy, al año siguiente, echó a las vacas un toro de Samuel Flores de nombre Valentón y compró otro más de Juan Guardiola, que no llegó a cubrir.
Los primeros cornúpetas procedentes del cruce con el samuel se lidiaron en la temporada de 1951, pero antes de eso, en 1947, 1948 y 1949, el señor Arauz de Robles se había presentado ya en Madrid con sendas novilladas, que dejaron buen sabor de boca gracias al juego de Cordelero, Desertor y Temeroso.
Durante algunos años, la divisa que nos ocupa estuvo lidiando la práctica totalidad de sus camadas de machos en novilladas picadas, y mantuvo un cartel medio bastante aceptable. Tras el fallecimiento de José María Arauz de Robles en 1977 la ganadería pasó a anunciarse a nombre de su hijo Francisco Javier.
La tendencia inicial a lidiar novilladas se invirtió en favor de las corridas de toros. Francisco Javier Arauz de Robles López debutó con sus toros en la feria de San Isidro el 30 de mayo de 1986, y el 7 de julio del año siguiente, en la feria de San Fermín. Supo seguir el camino marcado por su padre y dotó a la ganadería de una personalidad propia.
Tras su fallecimiento en 2022, la ganadería pasa a manos de su hijo, Francisco Javier Arauz de Robles Dávila.
Ya tendrá tiempo a lo largo de la tertulia de contarnos el ganadero el estado actual de la ganadería y las últimas incorporaciones, sangres y refrescos realizados para intentar paliar los patentes defectos sanitarios de la consanguinidad.
Esta pasada temporada lidió en Las Ventas un encierro muy bien presentado, ofensivo y de muy buenas hechuras. Fue una corrida muy astifina que sacó algo de mansedumbre en el caballo y que dio un juego notable en la muleta destacando los ejemplares lidiados en primer y tercer lugar, Estudiante y Pimentón de nombre.
Una de las grandes particularidades de esta vacada es, precisamente, que son los mismos ganaderos los encargados únicamente de realizar las tareas de tienta. Esto les permite tener la doble visión de cada animal que examinan.
Si hay una ganadería clásica y diferente en la Alta Andalucía esa es la de Arauz de Robles. Mucho se ha divagado sobre la línea genética de este tesoro del campo bravo y sobre su consideración como un encaste propio. Y sin más dilación y como es al ganadero a quien queremos y debemos escuchar, paso a cederle los trastos. Muchas gracias por su presencia y bienvenido a la Asociación El Toro de Madrid.
A Roberto y Carlos. Ellos conocen los motivos.
Tomaba la alternativa Carlos Rodríguez Villa-Rey, tanto como presentador de la tertulia y presidente de la ATM. Estuvo firme y conciso, con la firmeza que da el trabajo bien hecho en la sombra. Le tocó lidiar su primera corrida seria como único espada y ante un coso repleto de aficionados. Brilló con luz propia en su exposición, breve pero llena de contenido, ante la mirada expectante de todos los presentes, en especial los que colaboraron con él, para que el trabajo hasta este momento pudiera salir a la luz de los aficionados con claridad y reconocimiento y también la del presidente saliente, en esta ocasión sentado tras la cámara. El cruce de miradas entre ambos fue de asentimiento, el nuevo presidente pidiendo consejos con miradas furtivas si la colocación de la muleta era la correcta en cada frase que salió de su exposición. ¡Muy Bien, Carlos! Tus conocimientos de la fiesta y tu empeño, junto a tus nuevos colaboradores, harán ver a los socios y aficionados que la ATM está en buenas manos.
De la presentación del invitado se encargó el socio Andrés Sánchez. La hizo con sobriedad, mesura y eficacia, que cómo dijo durante la tertulia el ganadero: las buenas faenas, de de tres o cuatro tandas. Con 12 o 15 muletazos de palabras, Andrés se bastó para presentar al ganadero jienense. ¡Así estuvo nuestro joven socio!
El novel presidente con un precioso remate de palabras presentó a nuestro invitado, que desde el primer momento mostró una clarividencia de ideas en la dirección que necesita nuestra denostada fiesta de los toros. En su faena de recibo expuso que su abuelo, de escasos recursos pero de una inteligencia encomiable, dio los primeros pasos en la crianza de ganado bravo. Se considera un ganadero humilde como lo fue su familia. En principio la ganadería fue un crisol de sangres con origen en la zona norte de Guadalajara, pero fijando caracteres con sangres procedentes de Samuel Flores. Saltillo y Guardiola Fantoni y continuas selecciones cuidadas, pero manteniendo los orígenes primitivos, comenzaron a lidiar en festejo populares, donde fueron adquiriendo un cartel. Habló de la trashumancia que fue el caballo de batalla de la ganadería, para evitar los fríos inviernos de la zona de Molina de Aragón, hasta que decidieron establecerse en la provincia de Jaén. Indicó que esta provincia es la que más ganado bravo hay.
En cuando a la consanguinidad y para tratar de evitarla en lo posible, actualmente está cruzando con ganado del Tajo de la Reina, con Román Sorando y otras ganaderías puntuales que fue desgranando en la tertulia, pero buscado algo distinto a lo ofrece Domecq en sus distintas variantes. Llegaron las preguntas dando respuesta a todas ellas incluso comprometiéndose en algunas ocasiones. Los toreros y los toros deben dar emoción y transmitir a los tendidos que el riesgo que significa enfrentarse a un animal fiero. Las ganaderías de Román Sorando, Las Ramblas y Tajo de la Reina, están en la buena línea. También metió pajuelas de sementales de García Jiménez y de Rehuelga. Manifestó encantarle esta ganadería y en el caballo aporta muy buenas condiciones. Actualmente tienen 150 vacas y 15 sementales, entre ellos dos de Rehuelga. Este ganado en la calle funciona muy bien, y este año tienen apalabrada una corrida para Vic-Fecenzac y otra para Bayona. El año que lidiaron en Mont de Marsan, el ganado no dio un buen juego y los franceses lo castigaron con no lidiar en esta plaza. Este año tiene apalabrada una corrida para Cuellar. Salió a relucir el genotipo, característica que el ganadero no le da importancia en su ganadería, sus toros son altos, huesudos y largos. Respecto a la bravura la suele buscar en su comportamiento en el caballo, añadiendo que actualmente se pica muy mal. Las puyas son demasiado grandes y los animales salen muy mermados de esta suerte. Como suele ocurrir en Francia, en España los aficionados deben tomar las riendas de la fiesta. Hoy no hay diferencia en las plazas. En todas ellassale el mismo toro, el mismo torero y estos realizan la misma faena, y viéndolos una vez, posteriormente no les aporta nada nuevo. No ofrecen variedad. Entre el torero y el aficionado hay mucha diferencia de matices, faltando relación entre ambos y también intereses muy opuestos. Sobre las faenas largas actuales volvió a añadir que antes con 3 muletazos los aficionados se emocionaban, en la actualidad dan 40 y los toreros se marchan tan frescos al hotel. La diferencia la marca el toro.
Rosco se interesó por las características de la corrida de San Isidro de este año. El ganadero respondió que hijos de 5 sementales, y sobre la trashumancia, comentó que es una experiencia única, aunque él no ha tenido oportunidad de hacerlas. Durante los recorridos se producían muchas bajas. Vacas que morían, otras que se perdían… Cuando tenían que pasar por determinados pueblos tenían que hacerlo durante la noche, ya que mucha gente los provocaba y les costaba mucho reunirlos de nuevo. Tiene por costumbre de dejar como sementales los toros indultados, ya que lo considera un respeto al público que les ha perdonado la vida. Algunos toros tienen el pelo barroso, y debido al cambio genético le ha salido una vaca con las características de Samuel Flores después de casi 80 años. Sobre el encaste más predominante, entre el ganado lidiado en el 2022 y 2024, ha habido de todo. Considera que Saltillo tiene una aportación del 60 %. Desea que su ganadería sea diferente, sin un comportamiento mecánico. Comentó las características del toro bravo con los animales considerados peligrosos, añadiendo que el toro es el único que no rehúye de la pelea sin embargo, casi todos los demás, si. No hemos sabido vender al exterior las características de estos animales tan bellos, ya que gracias a ellos se mantienen las dehesas y como consecuencia el ecosistema. Los toros desaparecerán por culpa de los ganaderos. Están hartos que el toro no sea el principal protagonista de lafiesta y no pueden soportan los gastos que origina su crianza. Ellos en particular tienen otra fuente de ingresos, ya que el nuestro invitado, aparte de ser abogado del estado, ¡ahí queda eso!, tiene un despacho de abogados y pueden permitirse ser ganadero por afición, pero su mujer le comenta con frecuencia que está cansada de que tengan que estar aportando dinero para mantener la ganadería. El ganadero es el último que cobra. Actualmente el torero es el que impone su ley. Exige ganaderías y estas elecciones no salen de 4 o 5 como máximo, y como dijo antes, no hay sensación de riesgo, por eso un torero puede mantenerse en primera línea los años que quiera. Antes el corazón no soportaba las exigencias del toro y se retiraban a los pocos años.
Respecto a la casta o bravura, comentó que la casta es una faceta de la bravura, aunque para el ganadero son dos conceptos distintos. El trapío lo considera ligado a cada ganadería, por tanto no le da mucha importancia a esta característica. Sobre la Fundación del Toro de Lidia, está más preocupada en vender la carne del toro que de los toros. Se opuso a esta fundación ya que no debe depender de las aportaciones públicas. Le indigna lo que ocurre en España y como trata la fiesta Francia. Sobre las discotecas en Las Ventas, considera importante que la gente asista a las plazas, hecho que no se da en la actualidad. Es difícil que hoy se llene una plaza salvo en Madrid. No es partidario del Batán añadiendo que para ver al toro en toda su dimensión están las dehesas. Tampoco es partidario de la televisión, ya que el toreo es magia y a través de las pantallas desaparece. Respecto a Pamplona, lo castigaron por el resultado del juego de una corrida hace muchos años y no ha vuelto a lidiar, no se quejó de ello, solo que sean castigados otros ganaderos con el mismo rasero.
Fueron cayendo preguntas y respuestas sobre el interés de los presentes en conocer detalles del ganadero, pero el presidente tuvo que dar la voz de punto final al cumplirse el tiempo de comunión entre un ganadero donde dejó con claridad sus verdades y un respetabilísimo grupo de aficionados que gustaron de ellas.
Gracias Ganadero y mucha suerte, la suya será la de la fiesta y de los aficionados.
Pepeíllo, miembro de la Asociación el Toro de Madrid.
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